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Livre - référence |
Selection de Janvier 2005 |
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Titre:
La santé par les vitamines et les minéraux |
| Auteur:
Collectif
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Categorie:
Nutrition, phytothérapie
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Voilà un livre idéal pour commencer l'étude des nutriments et prendre conscience des vertues de certaines plantes. Ce livre facile à consulter présente de nombreuses photographies de plantes et des vitamines. Richement coloré et bien organisé, il compartimente les informations de manière agréable et dynamique.
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Tous les suppléments voient leurs caractéristiques assez détaillées pour comprendre leur action générale sur la santé mais par trop pour demeurer accessible pour monsieur tout le monde. Les indications et les attentions particulières sont facilement repérables mais les autres informations importantes nécessitent la lecture du texte central pour être répérées.
Une colonne "Quoi de neuf ?" présente les dernières découvertes et les faits intéressants concernant le supplément en question.
Un livre à conserver près de sa cuisine ou dans la pharmacie! |
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2003, Sélection du Reader's Digest, 400p. |
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| Sélection
proposée |
| Titre:
L'encyclopédie de la nutrition |
| Auteur:
Claude Michèle Poissonnet
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Catégorie:
Alimentation, nutrition |
L'encyclopédie de la Nutrition n'est pas un précis de diététique comme les autres. Dictionnaire alpahbétique destiné à tous les publics, il fournit une information scientifique précise, complète et actualisée. On y trouve:
Les aliments de base (céréales dérivés, fruits, légumes, corps gras, lait et produits laitiers, sucres, viandes, produits de la pêche, oeufs) avec indications de leur valeur nutritive et limitations éventuelles de leur emploi;
(lire la suite) |
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Éditions du Rocher |
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